しっとり濃厚♡ナッツとチョコレートもゴロっと入り、１カットでも十分な食べ応えなのに糖質１カット２．４ｇ！チョコレート好きにはたまらないブラウニーです。
材料(18cm×18cmのスクエア型)
- 卵・・・２個
- ラカントS・・・４０ｇ
- シュガーカットS・・・２０ｇ
- チョコレート効果72％・・・５０ｇ（溶かす）
- おからパウダー・・・１０ｇ
- ココアパウダー・・・１０ｇ
- ベーキングパウダー・・・１ｇ
- ナッツ類（胡桃、アーモンド等お好みで）・・・２０ｇ
- チョコレート効果72％・・・２０ｇ（粗く刻む）
- チョコレート効果72％・・・１０ｇ（飾り用）
下準備
- 卵を常温に戻しておく
- バターを湯煎かレンジで溶かしておく
- チョコレートを湯煎かレンジで溶かしておく
- 型にオーブンシートを敷いておく
- 粉類（おからパウダー、ココアパウダー、ベーキングパウダー）を合わせてふるっておく
- オーブンを１７０℃に予熱する
- ナッツ類を粗く刻む
- 生地の中に入れるチョコレートを粗く刻む
クッキングシートを型に合わせて切り、４か所切り込みを入れる。
型に敷き込む。
作り方
①卵を割りほぐし、ラカントS、シュガーカットSを入れて混ぜる。
②バターを入れて混ぜる。
③溶かしたチョコレートの中に少しずつ②の卵液を入れて混ぜる。
一気に入れると分離する事があるので、少しずつ入れて混ぜる。
④滑らかに混ざったら②の中に戻し入れ良く混ぜる。
⑤ふるった粉類を入れて混ぜる。（ここは一気で大丈夫！気にせずガーっとホイッパーで混ぜる）
⑥刻んだナッツ類、チョコレートを入れてゴムベラで混ぜる。
⑦型に流し入れ、表面をならし、トントンして空気を抜く。
⑧１７０℃のオーブンで２０～２５分焼く。
⑨焼き上がったら（竹串や楊枝を刺してみて生地がくっついてこなければOK！）、ケーキクーラーに乗せて冷ます。
～カット、デコレーション～
①端を切り落とす。
②５cm×５cmにカットする。
焼き菓子等をカットする時は、カットしやすい様にバターの箱等をカットし計りながらカットしやすくしています！この時は左側から切ると切りやすいです☆
③一回包丁を入れる度に拭き取ると綺麗にカットできる。
④クッキングシートでコルネを作る。クッキングシートを三角形に切り、クルクル丸めて上の部分を中に折り込む。
⑤溶かしたチョコレートをコルネに入れて上部を折りたたみ、先端をカットする。（コルネをコップ等に入れてチョコレートを入れると入れやすい）
⑥ブラウニーにピューっとカッコ良く線を引く。
完成✨
ブラウニー
熱量・・・・・・・１４２．７kcal
たんぱく質・・・・３．３g
脂質・・・・・・・１１．７g
炭水化物・・・・・５．８g
糖質・・・・・・・３．４g
食塩相当量・・・・０．１g
材料についてはこちらをご覧ください☆